The Burger Map e Cerveja Madalena recebem Geoge Motz

Envie para um(a) amigo(a) Imprimir Comentar A- A A+

Compartilhe:

Daniel Tossato<br>Do Diário OnLine

Em meio à febre das novas hamburguerias, o The Burger Map, aberto há seis anos em Santo André, se tornou referência para tantas outras casas que estão brotando na região. Em parceria com a Cerveja Madalena – marca que pertence à Cervejaria Premium Paulista -, trará neste mês, o maior expert americano em hambúrgueres regionais. Tido como o “papa” do hambúrguer artesanal, George Motz já escreveu três livros sobre o assunto.

No período de 16 a 19 de novembro, Motz estará no Brasil com uma série de atividades já marcadas. No dia 16, a partir das 20h, George Motz fará o lançamento de seu terceiro livro: Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home, na The Burger Map.

Na quinta-feira (17), Motz dará uma palestra na Universidade Anhembi Morumbi, na Capital, sob o tema Hambúrguer Regional Americano, na qual vai contar um pouco da sua trajetória e a busca pelo hambúrguer regional perfeito. Por apadrinhar a hamburgueria de Santo André, desde a sua idealização, esta aula também contará com a presença dos sócios da casa de lanches, além de Felipe Rêgo, da Cerveja Madalena, que falará um pouco sobre questões de harmonização. O evento é gratuito e serão disponibilizadas 400 vagas.

No mesmo dia à noite, Motz e Fabio Bito comandarão um workshop que ensinará o passo a passo do preparo de cinco hambúrgueres clássicos americanos, cada qual preparado com uma técnica diferente, além de falarem sobre ingredientes e utensílios. Serão disponibizadas 16 vagas para este evento interativo, ao custo de R$ 460 por pessoa.

 

Já na sexta-feira (19), a partir das 12h, George Motz estará na Cervejaria Premium Paulista, fábrica da Cerveja Madalena, e fará quatro tipos de hamburgueres para serem harmonizados com todos os estilos de cervejas e chopp Madalena. O evento será aberto ao público por R$ 50 o primeiro lote, R$ 60 o segundo lote e R$ 70 o terceiro lote. A entrada está destinada para 1.200 pessoas e podem ser adquiridas pelo site https://www.sympla.com.br/george-motz-burger--brew-day__96756. Ao comprar o convite, o visitante terá direito a um hambúrguer e uma caneca com chopp Madalena. 




Diário do Grande ABC. Copyright © 1991- 2017. Todos os direitos reservados